Unter der Schirmherrschaft des Italienischen Botschafters in Österreich, Dr. Eugenio d’Auria und in Kooperation mit der Handelskammer Perugia, laden wir österreichische Journalisten und Fachpublikum zur Präsentation und Verkostung der besten Extra-Vergine- und DOP-Olivenöle Italiens ein, die im Rahmen des Wettbewerbs “ERCOLE OLIVARIO” prämiert wurden. Die Siegeröle werden beim“Running-Buffet” in typischen, auch lokalen, Gerichten verwendet und degustiert.
(Nur mit Einladung für Fachpublikum)

Vortragende:
- Dr. Giorgio Mencaroni, Präsident des Koordinierungsgremiums
“Ercole Olivario” und Präsident der Handelskammer Perugia
Vorstellung des Wettbewerbs “Ercole Olivario”

- Andrea Sita, Olivenölexperte (Vortrag in deutscher Sprache)
Präsentation und Verkostung der diesjährigen Siegeröle

- Gottfried Bachler, Haubenkoch
Präsentation und Verkostung der kulinarischen Köstlichkeiten

Siegeröle 2011 (ital./engl.)        © Ercole Olivario
deutsche Übersetzung

Menü Fingerfood Küchenchef Bachler
Profil Olivenölexperte Andrea Sita
Profil Haubenkoch Gottfried Bachler

Am 3.5.2011 wird im Rahmen einer Pressekonferenz "Italien als Partnerland" der weltberühmten Food & Beverage-Messe ANUGA, die vom 8. bis 12. Oktober 2011 in Köln stattfindenden wird, präsentiert. Von den über 1.000 italienischen Ausstellern werden 300 im Italien-Pavillon, der von unserem Institut organisiert wird, Ihre Köstlichkeiten anbieten.
(Nur mit Einladung für Fachpublikum)

29 Firmen aus der Region Toskana stellen sich am 24.2.2011 dem österreichischen Fachpublikum vor. Darunter 15 Wein- und 14 Spezialitätenfirmen, die ihre Produkte präsentieren werden, u.a. Schinken- und Wurstwaren, Soßen, Sugo, Olivenöl, Käse, Reis, Fischwaren, Backwaren, Süßwaren und Kaffee.
(Nur mit Einladung für Fachpublikum)

LK Handelszeitung: Nachberichterstattung