Italienische Aussteller: "Weinbörse 2004"
  Italienische Unternehmen

ADRESSE:
Azienda Agricola Vasari
C.da Casale
I-98046 Santa Lucia del Mela (ME)
Tel.: +39/090/9359956
Fax: +39/090/9359554
E-mail: azienda@biovinivasari.it
Website: www.biovinivasari.it

UNSERE PRODUKTE:
"Mamertino" Rosso I.G.T.
"Mamertino" Bianco I.G.T.
"Mistraal" Rosso I.G.T.
"Mistraal" Bianco I.G.T.

FIRMENPROFIL:
Einen Qualitätswein herzustellen ist eine wahre Kunst, die Erfahrung, Können und Leidenschaft abverlangt. Die Familie Vasari kultiviert seit Jahrhunderten einige Dutzend Hektar Weingärten im Hügelland oberhalb des Mela-Tals in den Gemeinden Santa Lucia del Mela und Meri, die sich an der tyrrhenischen Küste Siziliens zwischen Messina und Palermo befinden. Traditionelles Know-how und innovative Verfahrensweisen werden von Generation zu Generation weitergegeben um ein exklusives Produkt mit unverfälschtem Geschmack gemäß umweltfreundlicher Methoden herstellen zu können. Schon 1990 hat Ruggero Vasari begonnen, die Weingärten rein biologisch, ohne Verwendung von Chemikalien, Pflanzenschutzmitteln oder jeglicher Syntheseprodukte zu kultivieren. Die somit erzeugten Weine sind frei von tierischen Substanzen und daher auch für Vegetarier geeignet. Die Weingärten befinden sich auf 250-300 m Seehöhe mit Ausrichtung nach West-Nordwest bei einer durchschnittlichen Dichte von 3800/4000 Rebstöcken pro Hektar und einem Ertrag von 40-60 hl. Das Weingut Vasari kultiviert ausschließlich die edelsten autochtonen Rebsorten Siziliens wie Cataratto, Inzolia und Grillo für Weißweine sowie Nero d’Avola für Rotweine.