Italienische Aussteller: "Weinbörse 2004"
  Italienische Unternehmen

ADRESSE:
Fratelli De Nicola srl
Rione Settevie, 30
I-12065 Monforte d'Alba (CN)
Tel.: +39/0173/78170
Fax: +39/0173/78170
E-mail: antonio@denicola.it
Website: www.denicola.it

UNSERE PRODUKTE:
Barbaresco Riserva 1997 D.O.C.G.
Barolo Riserva 1997 D.O.C.G.
Nebbiolo d'Alba 1997 D.O.C.
Barbera d'Alba Superiore 1997 D.O.C.
Langhe Rosso 1997 D.O.C.

FIRMENPROFIL:
Fratelli de Nicola srl ist ein Familienbetrieb, der 20 ha Weinberge im Gebiet Langhe, im Süden Piemonts besitzt. Der Betrieb ist auf die Herstellung von lagerfähigen Rotweinen spezialisiert. Die Weingärten befinden sich alle im oberen Teil der Hügel ("il bricco") und sind nach Südwesten ausgerichtet. Die Kultivierung wird auf umweltfreundliche  Art betrieben, der durchschnittliche Hektarertrag liegt bei 50 hl. Die teils unterirdischen Kellereien mit Stahlbehältern sowie Fässern aus slawonischer Eiche haben eine Gesamtkapazität von 4000 hl. Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellen Regeln: schonendes Pressen der Trauben, langer Kontakt von Schalen und Most bei der Fermentierung, spontane Klärung, angemessene Lagerung in Fässern mittleren Ausmaßes (50hl), sorgfältige Abfüllung. Der Ausbau  wird durch eine Lagerung des Weines in der Flasche für mindestens ein Jahr abgeschlossen. 95% der Produktion (100.000 Flaschen pro Jahr) wird an Importeure des gehobenen mittleren Marktsegments exportiert.