Italienische Aussteller: "Weinbörse 2004"
  Italienische Unternehmen

ADRESSE:
Fattoria Di Petroio
Via di Mocenni, 7
I-53010 Quercegrossa (SI)
Tel.: +39/06/44265210
Fax: +39/06/44202249
E-mail: pamela.lenzi@tiscalinet.it
Website: www.chianticlassico.com

UNSERE PRODUKTE:
Chianti Classico "Fattoria Di Petroio" D.O.C.G.
Chianti Classico Riserva "Fattoria Di Petroio" D.O.C.G.
"Poggio al Mandorlo" I.G.T.

FIRMENPROFIL:
Der Wein der Fattoria di Petroio wird ausschließlich aus eigenen Trauben hergestellt. Auf den 13 ha Weingärten hat man sich auf Chianti Classico DOCG spezialisiert. Der Betrieb ist Mitglied des Consorzio del Chianto Classico der historischen Marke von 1927. Die Anbaufläche besteht aus sechs Weingärten, die zwischen 1968 und 1996 gepflanzt wurden, wobei die älteren ca. 3000 Rebstöcke pro Hektar aufweisen, die jüngeren hingegen bis zu 6000 pro Hektar. Der hochwertigste Anteil der Produktion wird in Flaschen abgefüllt. Der Hektarertrag liegt bei 50 Zehntnern. Etwa ein Drittel der Produktion wird offen verkauft. Die für die Herstellung von Riserva bestimmten Weinmengen schwanken je nach Jahrgang zwischen 20 und 80 Zehntnern. So wurden zum Beispiel 1997 10.000 Flaschen Riserva produziert.