Italienische Aussteller: "Käse-Wein-Verkostung"
  Italienische Unternehmen

FIRMENPROFIL:
Die Firma Igor produziert Gorgonzola, einen typischen, italienischen Käse, weltweit bekannt durch seinen Geschmack und seine blauen Schimmelstreifen.
Seit 3 Generationen leitet die Familie Leonardi mit Unternehmergeist den Betrieb, ohne aber die handwerkliche Käsetradition aus den Augen zu verlieren, indem sie ausschließlich Milch von Kühen verwendet, die mit nicht genmanipulierten Produkten gefüttert werden. Mehr als 200 landwirtschaftliche Betriebe arbeiten in Piemont und in der Lombardei in hygienisch einwandfreien Ställen für Igor. Moderne Anlagen, Ausbildung des Personals, interne Kontrollen und die Zertifizierungen ISO 9002, BRC und IFS stehen für die Qualität von Gorgonzola Igor.